お問い合わせの中で多いのは、やはり｢予算オーバー｣のご相談です。
代表的なのは、内装業者から｢安く工事できます。｣と言われたので、正式に工事発注したら当初の話と全然違い高額な見積が上がってきて予算オーバーするケース、内装業者の動きが遅く、なかなか見積や提案が出てこないケースです。
この２つのケースはどちらも、内装業者が仕事欲しさに安易に請け負ってしまったのが原因と言えます。
当サイトご利用者様の多くが工事価格を抑えてご出店されております。予算オーバーでお困りの方、できるだけ工事費用を抑えたい方は一度、ご相談ください。
ご依頼いただけましたら施工会社との交渉方法なども詳しくお伝えさせていただきます。

はじめてのレストラン開業でショッピングセンターに出店される方からのご相談をでした。工事費用に当てるご予算は1,600万円。しかし、設計完了時にあがってきた見積金額は2,300万円でした。大幅な予算オーバーのため追加融資も受けられず資金調達が困難な状態です。開業時期も迫り、どうしたら良いのかお悩みになられていました。

1. 

   当サイトにはとても沢山の依頼があり、 加盟業者にお手伝いいただいております。
   当然、直接工事をする内装業者にも年間を通して安定して仕事が供給できています。
   そのため、職人に対し価格交渉がしやすくなりコストダウンできる可能性が高まります。
   もちろん加盟業者が適正価格受注に努めているのは言うまでもありません。

2. 

   店舗工事業界は未だにピラミッド構造の側面が強く、元請→下請→孫請→職人といった流れで工事が進むことも珍しくありません。
   中間業者が間に入る毎に中間マージンが発生し、その金額はお客様のご負担になってきます。
   当サイトの加盟業者は直接職人に発注することで余計な中間マージンは発生させません。

3. 

   飲食店の内装工事を専門としている複数のデザイン会社や内装会社が見積りを行うため、自然と競争原理が生まれる仕組みになっています。
   その結果、 各会社がクオリティの高いデザインを極力コストを抑えた形で提案する傾向が強まり、通常の１対１での見積もりと比較してより少ない費用での発注が可能になります。

初めての問い合わせから半年ぐらいたっていましたが、担当者は私を覚えていてくれました。
事情を話し、早急にお願いしたいと伝えました。
「分かりました。明日、明後日ぐらいに業者さん3社紹介ということでいかがですか」
「そんなに速く紹介してもらえるんですか!」
びっくりしましたね(笑）。
結局、物件のオーナーさん、フランチャイズ本部の店舗監修担当者などとの打ち合わせを数日後に予定していたので、この打ち合わせに、内装業者さん3社、飲食店内装見積.com担当者にも入ってもらい、こちら側の要望を伝え、物件も見てもらうことにしました。
内装業者さんに、予算が厳しいので、あともう少し、見積を抑えたいと素直に伝えて、当初の施工プランのどこを削って予算内に収めていくかを提案してもらいました。飲食店の工事に慣れている内装業者さんだったので、造作の削りどころを心得ていて「じゃあこれを削りますか」と、いやな顔もせず、サクサク提案してくれたました。

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私は、サイト担当者さんの対応力と、紹介してくれる業者さんの質の2点を重視していました。
3社の中で、飲食店内装見積.comは2点とも優れていると感じました。それで今回もお願いすることにしたわけです。飲食店内装見積.comの担当者さんは、飲食業初進出の私に合わせ、内装工事の見積書をチェックするポイントや業者さん選びの注意点などを分かりやすく説明してくれました。

現地調査の際、内装工事をお願いした業者さんは、「私をよく見ていただいて、信頼して仕事を任せそうだと思われたら、見積りを出すようご連絡いただけますか。万一、今ひとつでしたら、ご連絡いただかなくてもかまいませんので」と仰られました。
飾らない感じに好印象を受けました。
この業者さんは、家族経営で、お兄さんが一級建築士、弟さんが二級建築士。業者さんの物腰や態度からも、安い見積もりを出して仕事を取ろうとしない、金額以外のところで勝負している業者さんだなと思いました。

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内装の予算はかなりタイトだったので、私の知っている内装業者さんに依頼したとしても、予算の折り合いがつくまでにかなり時間がかかるはず。 それなら、厳しい予算内で、希望のデザインを実現してくれる業者さんを新たに探そうと考えました。
飲食店内装見積.comの担当者は、「このご予算は、フレンチダイニグ＆バーを造る予算としてはかなり厳しいものです。これでは、クオリティの低い地味な店になる可能性が高いと思います。でも、何かいいご提案ができる業者さんがいるかもしれません。なんとか探して、ご紹介しましょう」と言ってました。
私も飲食業界は長いので、かなり無理な予算だと分かっていました。問い合わせする前は、予算を伝えたら、「大丈夫です！このご予算で内装業者さん見つけます！」と安請け合いしておいて、後からじりじり値段を上げてくるのではないかと考えたりもしました。予想に反して、飲食店内装見積.comの担当者が、こちらが安っぽい店を建ててしまうリスクを考え、敢えて予算の厳しさを指摘する姿勢に誠意を感じました。誠実な印象を受けました。

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1. 繁盛するデザインを知っています

   店舗は生き物に似ています。骨格を機能的に つくり、内臓、筋肉をバランスよく配置して、 はじめて健康な状態で機能します。余分な贅肉をとことん削ぎ落と しコストダウンさせながら繁盛店をつくるコツを知っています。

2. 施工業者から信頼され価格交渉に長けています

   業者に年間安定した仕事を供給することで 職人からの信頼が得られています。よって多少予算的に厳しくても 施工業者への価格交渉ができるため、作業の手間代を抑えることが可能です。

3. 品質・費用が安定しています

   工事のあるときだけ業者を探してくると、 費用や品質が不安ですが、当サイトの加盟業者は 基本的にいつも熟練の施工業者が工事をするため 品質も費用も安定しています。