ブログ
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飲食店で独立・開業。経営者になるための準備とは
脱サラして、独立開業する方で多いのが飲食店の開業です。儲けもそうですが家族で協力してお店を持ちたい!といった方が多いです。しかし、周りのお店を見てもわかるように、新しい飲食店が次々と開業していく一方で閉店する飲食店も沢山あり、飲食店の経営はそう簡単ではありません。
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はじめての飲食店開業!来店してもらうための店舗デザイン・店舗設計とは
飲食店の構成要素 である「個性」や「魅力」、「快適性」のよい店舗デザインを設計し、集客できる店舗にするためにはどのようにすればいいのかをご紹介します。
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不人気の立地で飲食店を成功させるポイント
飲食店に限らず店舗を必要とする商売では成功するか否かの大きなウエイトを占めているのが「立地条件」です。同じ価格帯の土地でも商売に向く土地と向かない土地があり、「商売に向く土地」を見つけるのは非常に難しいものです。
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