店舗物件

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    居酒屋の客席構成テーブルと低い天井の店舗設計・店舗デザイン

    客席構成と大きなテーブル中小規模店舗の客席構成はカウンター席と一般席の単一な組合せレイアウトというポリシーをもたせて考えることができます。しかし、大規模店舗の場合はバラエティに富んだ客席構成が魅力のひとつとして不可欠でしょう。

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    スケルトン物件と居抜き物件どっちがいい?

    居抜き物件とは、前店舗が退去されたままの状態で厨房やカウンター等の造作物が残っており、そのままでも営業できる状態。もしくは多少改装すれば営業できるような物件のことです。

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    内装業者への店舗工事依頼は物件が見つかる前、物件契約直前、物件契約直後のいつが適切か?

    やはり物件が見つかる前が理想でしょう。業態によって必要な設備や容量が違いますし、特に飲食店の場合は物件の条件により、その後の工事費用が大きく変わりますので、物件が下見出来る段階で施工会社にご相談された頂いた方が良いです。

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    飲食店で独立・開業。経営者になるための準備とは

    脱サラして、独立開業する方で多いのが飲食店の開業です。儲けもそうですが家族で協力してお店を持ちたい!といった方が多いです。しかし、周りのお店を見てもわかるように、新しい飲食店が次々と開業していく一方で閉店する飲食店も沢山あり、飲食店の経営はそう簡単ではありません。

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    不人気の立地で飲食店を成功させるポイント

    飲食店に限らず店舗を必要とする商売では成功するか否かの大きなウエイトを占めているのが「立地条件」です。同じ価格帯の土地でも商売に向く土地と向かない土地があり、「商売に向く土地」を見つけるのは非常に難しいものです。

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